ご覧いただきありがとうございます。[商品説明］ストーンウォッシュ加工された万能コンパクト中華包丁。 刃の表面を丈夫にし、着用しにくく、光を反射しないため長く愛用できます。【万能包丁】 肉、野菜、魚の切断だけではなく、一般の三徳、牛刀等では切りにくい 骨付きの肉や魚の骨の斬りにも対応出来ます。 大根、キャベツ等の大きい食材のスライスと千切り等にも重量を活かし、 振りなく安定的に出来ます。【鍛造加工】 高温焼入と繰り返して鍛造工程により、 刃の硬度が高くなり、耐磨耗が強くなることで鋭さが長持ち。 刀身は黒打ちしてから再回研磨され、見た目がより綺麗で、サビに強くなります。【握り易い柄】 使い心地を追求し、フィット感の高い柄は天然木のウェンジを使用。 握り心地が良い質感と個性的な木目模様を持ちます。 木製なので触り心地も良く、滑らず冷たさも感じなく使えます。 フルタングと真鍮の竜頭の構造は頑丈面の保証するうえに高級感が溢れます。一般の家庭料理ではこれ一本で全ての要求に答えることが出来ます。 作業効率を上げ、調理時間は短縮したい方にオススメです。■:全長：31.6cm ■刃渡り：19.9cm ■刃厚み：3mm ■刃幅（ma×）：9.4cm ■刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼（5Cr15Mov） ■柄：ウェンジウッド+真鍮 ■重量:446g[商品の状態］ 新品、未使用です。[送料］ 全国無料です。最後までお読みいただきありがとうございます。 よろしくお願い致します。キーワード：【ストーンウォッシュ加工】 コンパクト中華包丁 ステンレス鋼 鍛造加工 フルタング ウェンジウッドハンドル 料理包丁 キッチンツール