ホワイトサポテは、クリーミーな白い果肉で外見は緑色の柿のような形をしています。「サポテ」とは「柔らかくて甘い果実」という意味があり、なめらかな果肉は洋ナシやマンゴー、バナナなどを混ぜ合わせたような味で非常に甘く美味しい果物です。ビタミンＡ、Ｃ、葉酸、カリウム、カルシウムなど栄養素を多く含んでいます。しかしながら、果皮が薄く傷つきやすいうえ完熟してやわらかくなると日持ちしない等の理由でほとんど流通しておらず知名度が低いです。木はパキラの葉に似ており観賞価値もあり、耐寒性も比較的強く育てやすい果樹です。

ゴールデングローブ・ミシェル・カフェテリア・バーノン・フォーノイ・モルツビーの内どれかだと思います。
いずれも1本結実します。
よく市場に出回っているタイプ1は花粉がほぼ無いため1本結実しません。
こちらとの抱き合わせで受粉が可能となります。

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